Puisque cet article est mon premier à vie sur cette plateforme, j’ai décidé de marquer le coup avec mes 3 recettes cafés préférés. J’ai aussi fait en sorte que le tout soit Instagrammable parce que bien évidement, la cohérence de ton feed me porte réellement à cœur. En plus, avec cette quarantaine, tu as maintenant tout le temps du monde pour te faire toutes ces délicieuses recettes. Je fais des recettes cafés assez basiques, mais disons que des fois je me laisse aller en me prenant pour Gordon Ramsay

 

LE CLASSIQUE TEMPS D’UN CAFÉ: CAPPUCCINO LAIT D’AVOINE

Un incontournable, mais aussi ma commande dans tous les cafés possibles du monde entier. La première chose que je fais aux petites heures du matin est de courir vers ma machine Breville pour me faire un délicieux cappuccino. La recette? Un double espresso allongé avec du lait d’avoine bien moussé. Pour compléter le tout, je rajoute un peu de sucre brun ou de sirop d’érable, et voilà! Ma petite astuce est de ne jamais surchauffer le lait pour garder un goût agréable et plus léger. Si tu as une machine Nespresso, tu peux aussi utiliser la capsule Barista Bianco Leggero pour un résultat tout aussi bon


 Photo : Temps d’un café

 

L’AFFOGATO LORSQUE JE ME SENS FESTIVE

Si tu ne connais pas encore l’affogato, je vais changer ta vie. L’affogato est la chose la plus simple à faire mais aussi une des plus délicieuses. Ce dessert te transportera en Italie dans le confort de ta cuisine pour vivre La Dolce Vita! Pour la recette, tu auras besoin de 2 ingrédients:

 

  1. 1.   1 à 2 boules de crème glacée de ton choix. Je te dirais que le classique se fait généralement avec une délicieuse crème glacée à la vanille, mais j’aime utiliser celle à l’érable et noix
  2. 2.   Double espresso allongé

 

Le but est tout simplement d’ajouter ta crème glacée dans un verre de ton choix et ensuite verser ton café sur le tout. Pour me gâter, je rajoute des biscottis sur le côté pour réellement me sentir en Italie. Ensuite, tu dégustes ce chef d’oeuvre en me remerciant de t’avoir montré la recette du bonheur

 

Photo : Temps d’un café

 

CAFÉ GLACÉ AU CHOCOLAT NOIR ET LAVANDE

Oui, tu as bien lu, un latté glacé avec chocolat noir et lavande. Ça te semble peut-être très étrange, mais je te promets que le résultat est juste insane. Pour cette recette, tu auras besoin de ces quelques ingrédients :

  1. 1.   1 tasse de lait de ton choix
  2. 2.   30 grammes de chocolat noir
  3. 3.   Double espresso
  4. 4.   2 gouttes d’huile essentielle à la lavande – 1 goutte si tu préfères un goût plus léger et subtil
  5. 5.   1 cuillère à soupe de sirop d’érable (optionnel)
  6. 6.   De la glace pour remplir ton verre
  7. 7.   Un grand verre à latté

 

La méthode:

  1. 1.   Fondre le chocolat noir de n’importe quelle façon. Lorsque je suis pressée, j’utilise le micro-onde pour cette étape en rajoutant un peu de lait pour avoir un résultat bien crémeux
  2. 2.   Ensuite, transfères ton mélange chocolat dans ton verre à latté. Tu dois maintenant faire couler ton double espresso sur le chocolat
  3. 3.   Ajoute l’huile essentielle à la lavande et le sirop d’érable dans ton verre en mélangeant le tout
  4. 4.   Tu dois maintenant remplir ton verre de glaçons et finalement de lait pour avoir un verre bien rempli

 

Photo : Temps d’un café

 

Et voilà! 3 recettes pour passer le temps en ce moment de confinement. Tu peux aussi trouver des inspirations mode sur mon blog en buvant ton délicieux café

 

Cheers beauté! xo