VISION POSITIVE DE L’ALIMENTATION

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Livre souple de 144 pages, Tout est permis se lit facilement et doucement. On peut le lire par section, y aller en ordre, en désordre ou encore le lire d’une traite (comme ce que j’ai fait!). La vision de l’alimentation proposée par le docteur en nutrition Hubert Cormier dans le livre est positive. Pourquoi cette vision? « Car tout ce qu’on entend sur la nutrition est amené d’une manière très négative, ce qui laisse bien souvent le consommateur perplexe, dubitatif ou mêlé. Ces gros titres accrocheurs, ces études qui se contredisent ou même les fake news en nutrition peuvent alors complexifier grandement la relation avec la nourriture. J’ai donc voulu dédramatiser la situation et poser un regard différent, axé sur le positif, sur ce qu’on entend. » explique Hubert Cormier, nutritionniste et docteur en nutrition

Ainsi, au lieu de s’imposer des interdictions alimentaires, on vise plutôt des ajouts à notre alimentation. Cette façon permet donc de faire des changements alimentaires d’une part, mais également d’éviter d’être résistant aux changements. Soyons honête, se dire d’arrêter « dequoi » c’est pas mal moins le fun que de se dire d’ajouter quelque chose. En utilisant cette méthode, on pourrait donc viser l’ajout d’eau dans notre quotidien, qui aura comme conséquence de diminuer – de façon indirecte – notre consommation de café ou de jus, par exemple. On évolue donc lentement vers des habitudes plus saines, mais avec une connotation toujours positive!

 

TOUT EST PERMIS

Oui, vraiment! C’est d’ailleurs ce que le livre tente de nous démontrer au long de ses exercices, tableaux, figures et explications. Le nutritionniste et docteur en nutrition Hubert Cormier nous propose donc des moyens pour se reconnaître en tant que mangeur (l’influencé, le connecté à son corps, le réfléchi, l’émotionnel, etc.) et nous apporte des solutions concrètes pour éviter de ressentir des émotions négatives comme la culpabilité ou la déception lorsqu’on mange des aliments qu’on aurait classés comme «mauvais». On aborde également une panoplie de notions comme l’effet du langage qu’on adopte sur nos changements alimentaires (qui savait que ça avait un effet?), le plaisir alimentaire, les réponses que l’on peut avoir aux aliments et laquelle est à privilégier, etc. L’auteur propose également la méthode M.O.T.I.V.A.T.I.O.N (qu’il a lui-même élaborée) pour nous aider dans ce cheminement. On a l’impression de faire une petite séance de psy à l’occasion, mais cette introspection est tellement bénéfique pour se permettre de normaliser et positiviser son alimentation

 

POUR ALLER PLUS LOIN

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En plus du livre, le docteur en nutrition Hubert Cormier a également développé un boîtier de cartes qui sont complémentaires au livre. Celles-ci proposent 52 défis qu’on peut appliquer à chaque semaine pour positiviser son alimentation et surtout, faire des changements de façon graduelle. L’erreur la plus commune c’est qu’on veut tout changer en même temps : on arrête de fumer, on fait du sport, on va voir la nutritionniste, on coupe le sucre drastiquement, on mange juste des légumes… et on se rend compte rapidement que c’est beaucoup trop dur à maintenir ce rythme là. La raison? C’est trop de choses en même temps, et on met notre énergie sur 18 affaires au lieu d’un défi concret. Ces cartes permettent donc de concentrer nos efforts sur un élément à modifier ou bonifier dans son alimentation pour de meilleurs résultats à LONG TERME. Est-il toutefois nécessaire d’acheter les deux? Selon Hubert Cormier, nutritionniste et docteur en nutrition «Les cartes de défis sont un excellent complément au livre. Par contre, on peut aussi bien se procurer un ou l’autre, car les deux apportent des résultats différents. Avec les cartes, on passe directement à l’action en appliquant les défis hebdomadaires dans nos vies. Dans le livre, c’est plutôt la théorie derrière qui est mise de l’avant. Bref, les deux sont ultra complémentaires, mais vivent bien seuls selon nos besoins du moment. » nous indique-t-il.

Alors le livre du nutritionniste et docteur en nutrition Hubert Cormier est un must à avoir dans sa bibliothèque.

Bonne lecture!

Les Pieds Dans Les Plats

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Le livre se détaille 19,95$ et se retrouve dans toute bonne librairie