1. Mocktails & Low-ABV

Cette année, nous aurons droit au retour de plusieurs grands mouvements que nous avons vu prendre de l’ampleur au cours des dernières années. Les cocktails sans alcools et les low-abv (à faible teneur en alcool) font partie de ceux-ci. Si tu veux t’y mettre, tu peux essayer notre cocktail d’octobre le Hot Mama

 

2. Tequila sííí!

En 2019, ce sera également le temps de faire la paix avec la tequila, je te promets qu’elle n’a rien avoir avec celle qui a gâché ta Saint-Jean en 2008. Les spiritueux de l’agave (Mezcal, Tequila, Sotol) font un retour en force pour notre plus grand plaisir! D’ailleurs, c’est ce j’ai choisi pour le cocktail d’aujourd’hui


Dans ma recette, j’ai également utilisé la liqueur de fleur de sureau St-Germain. Je pourrais te faire la longue liste de pourquoi c’est le meilleur alcool à avoir dans son minibar, mais pour pas que tu ailles mal au doigt à force de trop scroller, je vais m’en tenir à pourquoi le St-Germain correspond parfaitement aux tendances actuelles

 


3. Moins de sucre

D’abord, ça va remplacer notre sucre. Comme tu le sais surement, un cocktail à besoin de sucre pour être bien balancé. Toutefois, la tendance actuelle tend à limiter l’ajout de sucre et de sirops au profit des liqueurs, vermouths, amari, xérès… C’est plus difficile à suivre à la maison puisqu’on possède généralement moins de bouteilles, mais tu verras définitivement ce courant prendre de l’ampleur dans les bars

4. Appuyer une grande cause

Ensuite, le St-Germain s’inscrit bien dans les tendances de 2019 puisque la marque s’investit dans une bonne cause. Maintenant plus que jamais, on ne veut plus encourager les produits qui font seulement la promotion de « faire la fête » et la « glam life ». On veut s’impliquer dans quelque chose de plus grand. La marque française fait la promotion du wellness et de l’équilibre auprès des bartenders et du public. Est-ce que ça te ressemble à tes résolutions pour la nouvelle année?

Il y a plein d’autres tendances à surveillez dans l’univers du cocktail cette année, si le sujet t’intéresse je t’invite à lire mon article Les Tendances Cocktail 2019 sur mon site


Question de mettre tout ça en application, je te propose:

 

le French Flor


Ingrédients:

1/2 oz Tequila

1 oz St-Germain

Ginger ale

Sauge

 



How to:

1. Verser la tequila et le St-Germain dans un verre highball

2. Remplir le verre de glaçons

3. Allonger avec le Ginger ale

4. Garnir d’une feuille de sauge

 


Facile et efficace, ce cocktail à faible teneur en alcool fera de toi la personne la plus tendance lors de ta prochaine soirée entre girls

. Pour d’autres recettes de cocktails, consulte mon site 1ou 2 Cocktails